GAYO SERIES

Din'sKopi Gayo Series, menjadi pilihan bagi pecinta kopi Gayo untuk datang dan merasakan berbagai variant Gayo yang sangat terkenal di seluruh dunia. Mulai dari biji kopi kualitas export, specialty hingga biji kopi yang dipanen dari ketinggian diatas 1500 dpl, luwak liar, gayo blend, peaberry, longberry, robusta dan masih banyak lagi sesuai lokasi kebun dan ketinggian. Temukan keunikan citarasa Gayo hanya di DinsKopi

GOLDEN GAYO

Kopi Arabica Aceh Gayo Grade 1 merupakan salah satu kopi premium terbaik di dunia. Jenis kopi ini dipanen dari perkebunan di wilayah aceh tengah. Kopi ini memiliki aroma yang soft & low bitter earthy yang merupakan ciri khas dari kopi ini. Kopi ini tumbuh di dataran tinggi sehingga hampir mustahil dapat ditemukan di tempat lain. Kopi ini mempunyai balance yang cukup baik dengan sweet & bolt.

PEABERRY

Peaberry Coffee atau Kopi Lanang atau Kopi Jantan merupakan biji kopi yang bijinya berbeda dengan biji kopi pada umumnya. Lanang berarti laki-laki dalam bahasa Jawa. Disebut Lanang dikarenakan dalam satu buah cherry kopi hanya terdapat satu biji, tidak dua biji seperti kopi umumnya. Dengan biji yang bulat dan tunggal, Kopi Lanang hanya memiliki kapasitas produksi yang sedikit, berkisar 5-10% dari keseluruhan produksi kopi Arabika.

SPECIALTY

Kopi Specialty adalah sebuah penilaian atau pengklasifikasian terhadap kopi yang memiliki aroma dan rasa yang istimewa. Jika kita menilai berdasarkan penilaian SCAA (Specialty Coffee Association of America) maka sebuah kopi specialty wajib memiliki nilai minimum 80 dan maksimum 100 serta tidak memiliki cacat primer untuk green bean/biji hijau-nya.

LONGBERRY


Kopi Longberry adalah jenis kopi arabika yang memiliki bentuk fisik panjang dan lebih besar dibandingkan bentuk fisik kopi pada umumnya. Jumlah jenis Kopi Longberry tidak banyak diperoleh pada saat musim panen, sehingga supplynya terbatas.